ประมงโชว์ผลงานเพาะพันธุ์‘ปลาทู’

นักวิจัยกรมประมงเพาะพันธุ์ปลาทูสำเร็จครั้งแรกของโลก ใช้เวลาร่วม 2 ปี

นางสาววารินทร์ ธนาสมหวัง ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่ง กรมประมง เปิดเผยว่า หลังจากที่ได้มอบหมายให้ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งสมุทรสาครศึกษาวิจัยเพาะเลี้ยงปลาทู เพื่อทดแทนการจับตามธรรมชาติ โดยใช้เทคนิคการเพาะเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ด้วยการให้อาหารที่มีคุณภาพ และใช้ระบบน้ำหมุนเวียน

น.ส.พรรณติยา ใจอ่อน นักวิชาการประมงปฏิบัติการ และนายวรดร สุขสวัสดิ์ เจ้าพนักงานประมงปฏิบัติงาน ศูนย์วิจัยและพัฒนาชายฝั่งสมุทรสาคร สำนักวิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่ง กรมประมง ทีมเพาะเลี้ยงปลาทู เปิดเผยว่า ทีมวิจัยประสบความสำเร็จเพาะพันธุ์ปลาทูแทนการจับจากธรรมชาติได้สำเร็จ เพื่อแก้ปัญหาผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

วิธีการ คือ เลี้ยงปลาทูพ่อแม่พันธุ์ที่มีความสมบูรณ์แข็งแรงที่ได้มาจากทะเลในกระชังที่ขึงไว้ในบ่อดินนาน 6 เดือน ถึงวัยเจริญพันธุ์ก็ย้ายขึ้นมาเลี้ยงในถังที่โรงเพาะฟัก ให้อาหารสูตรเฉพาะและเลี้ยงในระบบกรองน้ำแบบชีวภาพด้วยเครื่องโปรตีนสกิมเมอร์ ควบคุมความเค็มและอุณหภูมิ

กระทั่งปลาทูได้วางไข่ สามารถอนุบาลในระบบปิดได้ แม่ปลาทูวางไข่ครั้งละ 1.5–3 หมื่นฟอง และมีพฤติกรรมวางไข่แบบรวมฝูงต่อเนื่องกันหลายวันจนหมดฤดูผสมพันธุ์ โดยไข่มีขนาดประมาณ 0.80-0.96 มิลลิเมตร ใช้เวลาฟัก 16 ชั่วโมงครึ่ง17 ชั่วโมง

ถุงไข่แดงของลูกปลาเริ่มยุบและหมดไปภายใน 3 วัน ลูกปลาตั้งแต่วันแรกที่ฟักออกจากไข่ถึงอายุ 7 วัน อนุบาลด้วยแพลงก์ตอนที่ประกอบไปด้วยทั้งสาหร่ายสีเขียวและสีน้ำตาล ร่วมกับโรติเฟอร์ โคพิพอต และหลังจากนั้นลูกปลาจะสามารถกินอาร์ทีเมียแรกฟักและอาหารเม็ดได้

คณะวิจัยใช้เวลาวิจัยกว่า 2 ปี จนสำเร็จในความพยายามเพาะพันธุ์ปลาทูจากพ่อแม่พันธุ์ที่เลี้ยงในระบบปิดครั้งแรกของโลก หลังจากนี้จะพัฒนางานวิจัยชิ้นนี้ให้ต่อยอดเพื่อขยายผลไปสู่การเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ต่อไปในอนาคต