แนะรง.อาหารทะเลโยกแหล่งผลิต

เอกชนเสนอกระจายตั้งโรงงานแปรรูปอาหารทะเลไปฝั่งตะวันออก ลดเสี่ยงปัญหาน้ำท่วม

นายผณิศวร ชำนาญเวช นายกสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย เปิดเผยว่า การตั้งโรงงานอาหารทะเลแปรรูปโดยเฉพาะกุ้งในอนาคต ควรจะไปตั้งในฝั่งภาคตะวันออกของประเทศ เช่น จ.ระยอง เพื่อกระจายตัวไปอยู่ในพื้นที่อื่นๆ นอกจากพื้นที่มหาชัยเพียงแห่งเดียว ซึ่งภาคตะวันออกเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพสูง ติดทะเล สะดวกต่อการขนส่งสินค้า เพราะใกล้ท่าเรือ อีกทั้งภาคตะวันออกยังเป็นแหล่งผลิตกุ้งขนาดใหญ่ 30-40% ของประเทศ แต่ปัจจุบันมีโรงงานตั้งอยู่เพียง 2 โรงงานเท่านั้น

ในอนาคต โรงงานเก่าอาจจะย้ายออกจากพื้นที่เดิมลำบาก เพราะอยู่มานานจนเคยชินไปแล้ว แต่หากไทยต้องการจะผลิตสินค้ากุ้งรูปแบบใหม่ ก็จำเป็นต้องไปตั้งโรงงานในภาคตะวันออก เพราะจะเลี้ยงกุ้งได้ตัวโต เมื่อจับมาจะเป็นกุ้งสด แล้วนำเข้าห้องเย็นที่โรงงานได้ทันที ช่วยเพิ่มมูลค่าได้ ไม่ต้องเสียเวลาขนส่งจากภาคตะวันออกเข้ามาในกรุงเทพมหานคร (กทม.) แล้วส่งไปยังโรงงานในมหาชัย เมื่อผ่านการแปรรูปเสร็จก็ต้องขนกลับไปยังท่าเรือในภาคตะวันออกอีกครั้ง

“เรื่องการย้ายแหล่งการผลิตไปตะวันออก เคยเสนอแนวคิดนี้มานานแล้ว เพราะเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพ คนไม่ยอมย้าย เพราะอยู่ที่มหาชัยมานาน แต่ในอนาคตโรงงานใหม่ๆ ก็ควรจะไปอยู่ในแถบตะวันออก เพื่อกระจายความเสี่ยงในการรับมือจากปัญหาน้ำท่วมด้วย เนื่องจากยังไม่มีใครแน่ใจว่ารัฐบาลจะใช้พื้นที่ฝั่งตะวันตกของ กทม.เป็นทางระบายน้ำหรือไม่” นายผณิศวร กล่าว

ขณะเดียวกัน ภาครัฐจำเป็นต้องเข้ามาดูแลเรื่องการลงทุน โดยให้สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ) เข้ามาดูแล หากจะย้ายไปตั้งโรงงานในพื้นที่ใหม่ เพื่อให้ผู้ประกอบการได้เข้าไปอยู่ในพื้นที่มีความได้เปรียบสูงสุด

สำหรับในปี 2554 การส่งออกกุ้งแช่แข็ง/แปรรูปจะขยายตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยประมาณ 2% จากปีก่อนทั้งปริมาณและมูลค่า เนื่องจากมีการนำกุ้งไปทำเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากขึ้น เช่น เกี๊ยวกุ้ง หรืออาหารสำเร็จรูปต่างๆ ทำให้การส่งออกไม่นับเป็นการส่งออกกุ้ง ซึ่งถือเป็นเรื่องที่ดี เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับตัวสินค้าและเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งได้ราคาดีขึ้น ขณะที่แนวโน้มในปีหน้าน่าจะมีอัตราการขยายตัวที่ดีขึ้นโดยเฉพาะแนวโน้มราคาที่ยังสามารถเรียกได้ในระดับสูงอยู่ แต่ก็ต้องระวังไม่ให้มีการผันผวนมากนัก อย่างไรก็ตามยังน่าเป็นห่วงปัญหาน้ำท่วมในพื้นที่ภาคใต้ เพราะปีนี้ฝนค่อนข้างมาก หากภาคใต้โดนน้ำท่วมในช่วงต้นปีอีก จะยิ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อปริมาณผลผลิตกุ้ง