อย.ขู่ฟันอาญาใช้ปักเป้าทำลูกชิ้นปลา

เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยาขู่ฟันอาญาใช้"ปักเป้า"ทำลูกชิ้นปลา แร่ไม่ถูกต้องมีอันตราย

นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงกรณีที่นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสมุทรสงคราม ระบุมีผู้ประกอบการบางส่วนยังใช้ปลาปักเป้าในการผลิตลูกชิ้นปลา ว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) แต่ละจังหวัดต้องเฝ้าระวัง เพราะตามประกาศของ อย.ระบุว่า ห้ามนำปลาปักเป้ามาแปรรูปทำอาหารอย่างเด็ดขาด เพราะหากแร่ไม่ถูกต้องอาจมีอันตราย หากฝ่าฝืนและตรวจพบ จะมีความผิดข้อหาผลิตอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี ปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

เมื่อถามว่า ประชาชนจะรู้ได้อย่างไรว่า ปลาที่นำมาผลิตนั้นเป็นปลาชนิดใด เลขาธิการ อย. กล่าวว่า เต้องควบคุมที่ต้นทาง จึงจะดีที่สุด อย่างไรก็ตามในขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาว่าจะมีการอนุญาตให้นำปลาปักเป้ามา แปรรูปได้หรือไม่ โดยจะคำนึงถึงผลคุ้มค่าทางเศรษฐกิจด้วย