19รง.คุมเข้มรับซื้อสับปะรดกันสารตกค้าง

โรงงานสับปะรด 19 แห่ง ประกาศงดซื้อสับปะรดตัดจุกดีเดย์ 1 ม.ค. 2555 หวั่นสารไนเตรตตกค้างกระทบส่งออก

นายอนันต์ ลิลา รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า โรงงานอุตสาหกรรมสับปะรด 19 แห่ง ได้ร่วมมือกันออกประกาศจะไม่รับซื้อผลผลิตสับปะรดที่มีการทำลายจุกสับปะรด ทั้งการแคะ เดาะ หัก และสับปะรดที่มีสารไนเตรตตกค้างเกิน 25 PPM ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. 2555 เป็นต้นไป

ทั้งนี้ เพื่อป้องกันการตกค้างของสารไนเตรตในเนื้อสับปะรดที่ใช้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ส่วนมากส่งออกไปต่างประเทศมีมูลค่าตลาดปีละกว่า 2 หมื่นล้านบาท

“กรมส่งเสริมการเกษตรจึงขอให้เกษตรกรอย่าได้ทำลายจุกสับปะรดและปฏิบัติดูแลรักษาสับปะรด เพื่อลดปัญหาสารไนเตรตตกค้างในผลผลิตสับปะรดที่จะออกสู่ตลาดในช่วงเดือน พ.ย.–ธ.ค. 2554” นายอนันต์ กล่าว

ปัจจุบันพบว่าเกษตรกรบางส่วนยังนิยมการทำลายจุกสับปะรด เพราะเชื่อว่าจะได้ขนาดและน้ำหนักผลเพิ่มขึ้น แต่ปัญหาที่ตามมาคือจะมีสารไนเตรตตกค้างในเนื้อผลสับปะรดมาก เมื่อนำไปแปรรูปเป็นสับปะรดกระป๋องส่งออก หากต่างประเทศตรวจพบสารไนเตรตเกินปริมาณที่กำหนดก็จะส่งกลับประเทศไทยจนเกิดความเสียหายได้อย่างไรก็ตามเพื่อกรมส่งเสริมการเกษตรได้ดำเนินการขึ้นทะเบียนผู้ปลูกสับปะรดปี 2554เพิ่มเติม เนื่องจากปรากฏว่า มี 15 จังหวัดจาก 20 จังหวัด ที่เกษตรกรมาขึ้นทะเบียนน้อยกว่าฐานข้อมูลการสำรวจของสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรปี 2553 ซึ่งเป็นไป ตามแผนเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการผลิตในภาพรวมโดยเฉพาะเพื่อการส่งออก