สเวนเซ่นส์ ปรับแผนธุรกิจหลังน้ำลด

น้ำท่วมซัดตลาดไอศกรีม1.5หมื่นล้านละลาย สเวนเซ่นส์ ปรับแผนธุรกิจหลังน้ำลด เชื่อกำลังซื้อคึกเดินหน้าขยาย20สาขาตามเป้าเดิมดันสิ้นปียอดขาย 3,000 ล้านบาท

นายวิทยา สินทราพรรณทร ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัทเสเวนเซ่นส์(ไทย)ในเครือไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป  ผู้ให้บริการธุรกิจร้านไอศกรีมสเวนเซ่นส์ เปิดเผยว่าปัจจุบันตลาดรวมไอศกรีมในประเทศไทย คาดมีมูลค่าราว 1.5 หมื่นล้านบาท แบ่งสัดส่วนเป็นกลุ่มไอศกรีมระดับกลาง-ล่าง 1หมื่นล้านบาท และไอศกรีมระดับบน(พรีเมียม) 5,000 ล้านบาท ซึ่งในปีนี้คาดว่าตลาดรวมดังกล่าว จะมีอัตราเติบโตราว 10% ลดลงจากเดิมที่ประเมินไว้ว่าในสิ้นปีตลาดไอศกรีมจะมีอัตราเติบโตอยู่ที่ 10-12%

เนื่องจากผลกระทบปัญหาน้ำท่วมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในจังหวัดอื่นๆ ตั้งแต่เดือนก.ค.จนถึงขณะนี้ที่น้ำท่วมได้ขยายวงมายังพื้นที่นจังหวัดกรุงเทพฯ ตั้งแต่ปลายเดือนต.ค. ทำให้อัตราการบริโภคไอศกรีมลดลง รวมถึงในส่วนของร้านไอศกรีมสเวนเซ่นส์ ที่ปิดให้บริการจนถึงขณะนี้รวมแล้ว30 สาขา แบ่งสัดส่วนเป็นของธุรกิจ50% และของแฟรนไชส์ สัดส่วน 50% จากปัจจุบันบริษัทมีสาขาเปิดให้บริการทั่วประเทศ ทั้งสิ้น 241 สาขา แบ่งเป็น สาขาในกรุงเทพฯ 124 แห่งและในต่างจังหวัด 17 แห่ง

อย่างไรก็ตาม บริษัทคาดว่าในเดือนธ.ค.นี้ สถานการณ์น้ำท่วมในหลายพื้นที่จะคลี่คลาย และพร้อมทยอยเปิดร้านสเวนเซ่นส์สาขาต่างๆที่ปิดไปก่อนหน้านี้ ได้ตามปกติ  จากปัจจุบันร้านสเวนเซ่นส์ มีให้บริการไอศกรีมขณะนี้จำนวน 15 รสชาติ จากเดิมมากกว่า 20 รสชาติ ซึ่งได้รับผลกระทบจากการที่ผู้ผลิต(ซัพพลายเออร์)ไม่สามารถขนส่งวัตถุดิบให้กับบริษัทได้ รวมถึงคลังสินค้าที่ประตูน้ำพระอินทร์ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม โดยบริษัทได้ย้ายคลังสินค้าชั่วคราวไปที่ บางนา กม.13 และกม.36 

ทั้งนี้ บริษัทเตรียมงบเพิ่มขึ้นอีก 15-20% หรือรวมกว่า 20 ล้านบาท ในช่วงเดือนพ.ย.-ธ.ค.นี้ สำหรับจัดกิจกรรมการตลาดและส่งเสริมการขาย พร้อมเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาทางโทรทัศน์(ทีวีซี) ชุดใหม่ เพื่อกระตุ้นการบริโภคจากบรรยากาศที่เริ่มกลับคืนมาในช่วงส่งเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ที่จะถึงนี้  พร้อมเดินหน้าขยายสาขาใหม่อย่างต่อเนื่องปีละ 20 แห่งตามแผนเดิม โดยในปีนี้คาดว่าจะเปิดให้บริการร้านสเวนเซ่นส์ ครบ 250 สาขาทั่วประเทศ

พร้อมกันนี้ บริษัทเตรียมยังปรับแผนธุรกิจใหม่ในช่วง 6 เดือนนับจากนี้(ต.ค.54-มี.ค.55)  เพื่อให้สอดคล้องกับรูปแบบการจับจ่ายของผู้บริโภคในภาพรวมที่คาดว่าจะมีการระมัดระวังในการใช้จ่ายในช่วงน้ำลดนับจากนี้ และจะกลับไปใช้แผนธุรกิจเดิมในช่วงไตรมาส2ปีหน้า ขณะที่ภาพรวมธุรกิจบริษัทในปีนี้ คาดว่าจะมีอัตราการเติบโตมากกว่าตลาดอยู่ที่ 15% จากเป้าเดิมที่วางไว้ 20% ทุกปี โดยปัจจุบันบริษัทครองส่วนแบ่งตลาดอันดับ 1ไอศกรีมระดับบนกว่า 70% โดยสิ้นปีคาดว่าจะมีรายได้รวมกว่า 3,000 ล้านบาท