ผลผลิตไข่ไก่กลับเป็นปกติแล้ว

ผู้ผลิตผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ ชี้สถานการณ์ไข่คืนสู่ภาวะปกติ ผลิตได้ 28 ล้านฟองต่อวัน ราคาหน้าฟาร์มเบอร์3 ฟองละ3.50 บาท

นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิตผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ เปิดเผยว่าในขณะนี้สถานการณ์ตลาดไข่ได้ได้กลับคืนสู่ภาวะปกติ โดยมีกำลังการผลิตทั่วประเทศอยู่ที่ 28 ล้านฟองต่อวัน ซึ่งเป็นปริมาณตามปกติ จากการนำเข้าเสรีพ่อแม่พันธ์ไก่ไข่จากต่างประเทศ ในปีที่ผ่านมา ซึ่งขณะนี้สามารถผลิตไข่ไก่ออกมาได้ในปริมาณเท่ากับจำนวนไข่ไก่ที่สูญเสียไปจาก พ่อแม่พันธุ์ไก่ที่ตายไปร่วม1-2 ล้านตัวจากภัยน้ำท่วมในช่วงที่ผ่านมา และทำให้ไข่ไก่มีผลผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาดในช่วงนี้

อย่างไรก็ตาม ความต้องการในตลาดที่เกิดขึ้นถือเป็นความต้องการ(ดีมานด์)เทียม ที่กระจุกอยู่ในตลาดภาคกลาง และกรุงเทพฯ เท่านั้น จากการที่ประชาชนต่างออกมาจับจ่ายซื้อไข่ไก่ในปริมาณสูงเกินกว่าอัตราการบริโภคปกติ ซึ่งมีอัตราเฉลี่ยการบริโภคไข่ไก่อยู่ที่ 160ฟองต่อคนต่อปี แต่ขณะนี้ปรับสูงขึ้นเกินค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 300 ฟองต่อคนต่อปี จากปัจจุบันสมาคมฯ มีสมาชิกผู้ประกอบการรวมกันกว่า 20 ราย ที่จะผลิตและส่งมอบไข่ไก่วันละ 1,100,000 ฟอง ให้กับผู้ประกอบการค้าปลีก2 รายใหญ่ คือ ห้างแม็คโคร และบิ๊กซี

ทั้งนี้ คาดว่าจะสามารถนำส่งไข่ไก่จำนวนดังกล่าวไปยังช่องทางห้างค้าปลีกสมัยใหม่ ได้เป็นเวลา 14 วันติดต่อกันตั้งแต่วันที่ 9 พ.ย.ที่ผ่านมา โดยเป็นไข่ไก่คละเบอร์ 2 และ 3 ในราคา 125 บาทต่อแผง(จำนวน30ฟองต่อแผง) หรือมีราคาขายปลีกเฉลี่ยไม่เกินฟองละ 4 บาท จากขณะนี้ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มเบอร์ 3 เฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 3.50 บาท ซึ่งเป็นราคาที่ปรับลดลงจากในช่วงที่ผ่านมา 

สำหรับนโยบายการนำเข้าไข่ไก่จากต่างประเทศ เข้ามาจำหน่ายในช่องทางห้างค้าปลีกสมัยใหม่ เพื่อกดดันราคาไข่ไก่ของผู้ผลิตในไทยให้ลดลงหรือไม่นั้น คาดเป็นการแก้ปัญหาของรัฐบาลในช่วงดังกล่าว จากปัจจุบันที่ผู้เลี้ยงไข่ไก่ในไทยยังมีศักยภาพอยู่ และสามารถจำหน่ายไข่ไก่ได้ในราคาเฉลี่ย 3-4 บาทต่อฟองในขณะนี้ ส่วนราคาไข่ไก่ฟองละ 7-8 บาทในช่วงที่ผ่านมา น่าเป็นเพราะมีบุคคลบางกลุ่มที่อยู่ระหว่างว่างงานเข้าไปซื้อไข่ไก่จำนวนมากใส่รถบรรทุกเพื่อนำไปจำหน่ายชั่วคราวในพื้นที่ที่ประสบภัยน้ำท่วม และกำหนดราคาไข่ไก่ให้สูงขึ้น ในช่วงที่ผลผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการ

นอกจากนี้สมาชิกสมาคมฯ ต่างเริ่มชะลอการส่งออกไข่ไก่ไปยังต่างประเทศแล้วในขณะนี้ โดยตลาดหลักไข่ไก่อยู่ที่ฮ่องกง คิดเป็นสัดส่วนเพื่อการส่งออกราว 10 ล้านฟอง ทั้งนี้เพื่อจัดหาไข่ไก่ให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาดในไทยก่อน พร้อมคาดว่าไข่ไก่จะมีแนวโน้มราคาลดลง และอาจเกิดปัญหาล้นความต้องการตลาดได้ในอนาคต ในช่วงหลังน้ำลดจากผลผลิตที่เพิ่มขึ้นแล้วในขณะนี้ ดังนั้นการนำเข้าไข่ไก่ 3 ล้านฟองตามนโยบายของรัฐจึงไม่มีความจำเป็นในขณะนี้