แมคโดนัลด์สต็อกวัตถุดิบ2สัปดาห์

แมคฯ ลุ้นสต็อกวัตถุดิบ2สัปดาห์ พร้อมปรับเหลือเมนูซิงเกอร์เบอร์เกอร์ทันทีรับน้ำท่วม เผยต้องปิดแล้ว14 สาขา

นายเฮสเตอร์ ชิว กรรมการผู้จัดการ บริษัทแมคไทย ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน “แมคโดนัลด์” เปิดเผยว่าปัจจุบันบริษัทยังมีสต็อกวัตถุดิบครบ100% ในการผลิตอาหารรายการ(เมนู)ต่างๆของร้านได้ตามปกติ ราว1-2 สัปดาห์นับจากนี้ พร้อมเตรียมแผนรองรับในกรณีที่วัตถุดิบขาดแคลนจากปัญหาน้ำท่วมหนัก โดยบริษัทจะใช้วัตถุดิบกลุ่มเนื้อหมู-ไก่ ให้บริการเมนูอาหารเบอร์เกอร์ซิงเกอร์ทดแทนได้ทันที

ขณะที่ปัจจุบันวัตถุดิบหลายรายการได้ปรับราคาขึ้นไปแล้ว แต่บริษัทยังไม่มีแผนปรับราคาสินค้าเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด พร้อมกันนี้ บริษัทยังได้เปิดใช้พื้นที่ครัวกลางสำรองแห่งใหม่จำนวน 4 จุด คือ ชลบุรี, เชียงใหม่, พระราม2 และ มอเตอร์เวย์กรุงเทพฯ-ชลบุรี ไปเมื่อ2สัปดาห์ที่ผ่านมา เพื่อใช้เป็นแผนรองรับในอนาคต หากครัวกลางบริษัทในปัจจุบัน ที่ตั้งอยู่ที่บางพลี จังหวัดสมุทรปราการ ได้รับผลกระทบจากปัญหาน้ำท่วม ที่แม้ว่าขณะนี้จะยังสามารถป้อนการผลิตวัตถุดิบรายการอาหารต่างๆได้ตามคำสั่งปกติก็ตาม

สำหรับปัญหาน้ำท่วมหนักในพื้นที่หลายจังหวัดและกรุงเทพฯ ตลอดช่วง1เดือนที่ผ่านมา บริษัทได้ปิดให้บริการร้านแมคโดนัลด์ไปแล้ว 14 สาขา ซึ่งการเปิด/ปิดให้บริการขึ้นอยู่กับสถานการณ์วันต่อวัน อาทิ สาขาที่เพิ่งปิดให้บริการล่าสุดในกรุงเทพฯ ศูนย์การค้าฟิวเจอร์ รังสิต, เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เป็นต้น รวมถึงงดให้บริการจัดส่งอาหารถึงที่(เดลิเวอรี)ไปแล้วจำนวน 24 จุด หรือคิดเป็นสัดส่วนราว 20% ที่งดให้บริการ จากปัญหาน้ำท่วมในพื้นที่ที่บริษัทไม่สามารถจัดส่งได้ และคำนึงถึงความปลอดภัยของพนักงานเป็นหลักด้วย จากปัจจุบันบริษัทมีรายได้ที่มาจากบริการเดลิเวอรีราว 8-10%

ขณะที่ปัญหาน้ำท่วมในหลายพื้นที่ ซึ่งกระทบยังร้านแมคโดนัลด์ ที่ปิดให้บริการไปจำนวนหนึ่ง บริษัทประเมินว่าไม่กระทบต่อภาพรวมยอดขายในปีนี้ เนื่องจากในพื้นที่ที่ประสบภัยน้ำท่วมนั้น กลับพบว่าในบางสาขาของร้านแมคโดนัลด์ ที่ใกล้เคียงกลับมียอดขาย และปริมาณลูกค้าเข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้น จากความต้องการอาหารสำเร็จรูปและเครื่องดื่มที่มีเพิ่มขึ้น ปัจจุบันมีปริมาณลูกค้าหมุนเวียน6ล้านคนใน150 สาขา ทั่วประเทศ ล่าสุดเปิดตัวเมนูใหม่ข้าวไก่เทอริยากิ ราคา 49 บาท ออกมาเป็นทางเลือกผู้บริโภคที่ต้องการรับประทานอาหารเมนูข้าวเพิ่มขึ้นด้วย

ส่วนแผนขยายสาขาร้านแมคโดนัลด์ในปีนี้ คาดสามารถเปิดให้บริการตามแผนเดิมทีวางไว้ 1 7สาขาทั่วประเทศ แบ่งเป็น 10 สาขาในกรุงเทพฯ และอีก 7 สาขา ในต่างจังหวัด แต่อาจมีบางสาขาที่เลื่อนเปิดให้บริการจากภัยน้ำท่วม เช่น นครปฐม เดิมพร้อมเปิดวันที่ 31 ต.ค. คาดเปิดอีกครั้งในวันที่ 6 พ.ย.นี้ รวมทั้ง สาขา ลาดพร้าว116 ที่เลื่อนเปิดให้บริการเช่นกัน โดยในช่วง 10เดือนแรกที่ผ่านมา บริษัทมีอัตราเติบโต 30% จาก2ปัจจัย คือ การเปิดสาขาใหม่ และร้านสาขาเดิมที่เติบโต 2หลัก   

พร้อมกันนี้ บริษัทได้ร่วมกับ CAT Wi-Fi เปิดให้บริการอินเทอร์เน็ตไร้สายความเร็วสูงฟรี เพื่อบรรเทาสถานการณ์จากภัยน้ำท่วมสำหรับประชาชนที่ต้องใช้อินเทอร์เน็ตเพื่อการสื่อสาร โดยเริ่มเปิดให้ใช้ตั้งแต่วันที่ 22ต.ค.-30 พ.ย. พร้อมร่วมแจกเบอร์เกอร์และพายรวมกัน400-800 ชิ้นต่อวัน ให้กับชุมชนต่างๆที่ประสบภัยน้ำท่วม ตั้งแต่วันที่22ต.ค.เป็นต้นมาอย่างต่อเนื่องถึงปัจจุบัน รวมแล้วกว่า 1หมื่นชิ้น