ซั่งไห่เท10ล.ขยายสาขาเพิ่ม

ซั่งไห่ ชี้ปีนี้ร้านอาหารรุ่ง ทุ่ม 10 ล้าน บุกขยายสาขา เพิ่มแบรนด์ใหม่“บ้านทะเลซีฟู้ด”

นายปฎิวัติ เรือนใจดี ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ซั่งไห่ ฟู้ด กล่าวว่า ธุรกิจร้านอาหารปีนี้กลับมาขยายตัว 10-20% เมื่อเทียบกับปีก่อนที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤติหลายอย่างทั้งการเมืองและเศรษฐกิจ อัตราการจับจ่ายของผู้บริโภคเติบโตต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปีและเชื่อว่าโดยภาพรวมของธุรกิจร้านอาหารในปีนี้จะเติบโตดีกว่าปีที่ผ่านมา ตามอัตราการขยายตัวทางเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศ

บริษัทฯได้กลับมาขยายสาขาเพิ่มขึ้นอีก หลังจากได้ชะลอตัวไปในปีที่ผ่านมา โดยแบรนด์ซั่งไห่ เสี่ยวหลงเปา จะเปิดเพิ่ม 1-2 สาขา จากปัจจุบันมี 5 สาขา ข้าวมันไก่ซั่งไห่ เปิดอีก 1-2 สาขาและอีก 10 จุดขาย (คีออส) โดยใช้งบประมาณราว 10 ล้านบาท และได้เพิ่มแบรนด์ใหม่ “บ้านทะเลซีฟู้ด” เปิดสาขาแรกที่ทาวน์ อิน ทาวน์ ใช้งบลงทุน 5 ล้านบาทต่อสาขาและอาจเปิดเพิ่มอีก 1 สาขาในทำเลสีลม สาธรภายในปีนี้

“การขยายตัวของธุรกิจร้านอาหาร เหมือนกับธุรกิจค้าปลีกทั่วไป ถ้าค้าปลีกดี ร้านอาหารก็ดี เป็นธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยภายนอกเป็นหลัก หากภาพรวมการจับจ่ายดี ร้านอาหารจะดีไปด้วย แต่ถ้ามีเหตุการณ์ไม่ดี คนไม่ออกมาจับจ่าย ธุรกิจร้านอาหารก็ได้รับผลกระทบเช่นเดียวกัน” นายปฏิวัติกล่าว

สำหรับปีนี้ เชื่อว่าธุรกิจของซั่งไห่จะเติบโต 20-25% หรือมียอดขายรวม 200 ล้านบาท ส่วนปีหน้าต้องรอดูสถานการณ์ในภาพรวม โดยเฉพาะปัจจัยภายนอกต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้น หากรัฐบาลสามารถบริหารจัดการได้ ธุรกิจจะเติบโตต่อเนื่อง หากบริหารไม่ดี ผลกระทบจะเกิดขึ้นในปีหน้า แต่สำหรับธุรกิจร้านอาหารคงกระทบหลังสุดเมื่อเทียบกับธุรกิจอื่น ๆ เพราะถือเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักของผู้บริโภค

ทั้งนี้ บริษัท ได้จับมือกับบัตรเครดิตกสิกรไทย บริษัท ไทยยานยนต์ ผู้นำเข้าและจำหน่ายรถยนต์เฌอรี่ จัดแคมเปญ “กินมากรับเฌอรี่ กินถี่รับไอแพด” เป็นแคมเปญสะสมแต้มจากการใช้บริการ ซึ่งจะดึงดูดผู้บริโภคได้มากกว่าการจัดโปรโมชั่นแบบชิงโชค จาก 2 แคมเปญที่ผ่านมาก่อนหน้านี้ ช่วยเพิ่มความถี่ในการใช้บริการที่ร้านเป็นเท่าตัว โดยมูลค่าของรางวัลในครั้งนี้รวม 1 ล้านบาท คาดว่าจะช่วยกระตุ้นยอดขายให้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะช่วงไตรมาสสุดท้าย