ทุนสิงคโปร์ทุ่มงบไทยพันล้าน

เบรดทอล์คลุยอาหาร-เบเกอรีประเดิมร้านอาหารจีนชื่อก้อง

กลุ่มเบรดทอล์ค ทุ่ม 1,000 ล้านบาท ลุยร้านอาหาร-เบเกอรีในไทย วาด 5 ปี ทะลุ 100 สาขา ประเดิมร้านอาหารจีนชื่อดัง “ติ่น ไท่ ฟง” สาขาแรกในไทย

นายจอร์จ เคว็ก ประธานกลุ่ม บริษัท เบรดทอล์ค กรุ๊ป ผู้บริหารร้านขนมและเบเกอรี ภายใต้แบรนด์ “เบรดทอล์ค” และ “โทสต์ บ็อกซ์” จากประเทศสิงคโปร์ เปิดเผยว่า บริษัทเตรียมลงทุนในประเทศไทยไม่ต่ำกว่า 40 ล้านเหรียญสิงคโปร์ หรือราว 1,000 ล้านบาท เพื่อขยายสาขาธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ต่างๆ ในเครือ

สำหรับงบลงทุนดังกล่าว แบ่งเป็น ร้านเบรดทอล์ค 60 สาขา ร้านโทสต์ บ็อกซ์ 15-20 สาขา และร้านอาหารจีน ติ่น ไท่ ฟง 10 สาขา ภายใน 4-5 ปี นับจากนี้

ขณะเดียวกัน จะพิจารณานำแบรนด์ร้านอาหารในเครือมาเปิดบริการในไทยเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เพราะเห็นโอกาสในตลาดร้านอาหารประเภทต่างๆ ที่สามารถขยายตัวได้ดี

ทั้งนี้ จากการสำรวจพฤติกรรมของผู้บริโภคชาวไทย พบว่าให้ความสำคัญกับการจับจ่ายด้านการรับประทานอาหารสูงเป็นอันดับต้นๆ เมื่อเทียบกับผู้บริโภคอื่นๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อาเซียน)

ปัจจุบัน กลุ่มเบรดทอล์คมีร้านสาขาร้านเบเกอรีในไทย 16 แห่ง แบ่งเป็นเบรดทอล์ค 10 แห่ง และโทสต์ บ็อกซ์ 6 สาขา

ล่าสุด บริษัทใช้งบลงทุนกว่า 100 ล้านบาท เปิดร้านอาหารจีน “ติ่น ไท่ ฟง” ซึ่งเป็นร้านอาหารจีนชื่อดังในตำนานจากไต้หวัน ที่เปิดให้บริการไปแล้ว 9 ประเทศ และเป็นครั้งแรกที่เข้ามาเปิดให้บริการไทย ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 มีขนาดพื้นที่ 7,700 ตารางฟุต ขนาด 200 ที่นั่ง ซึ่งเป็นสาขาที่ใหญ่สุดในอาเซียนและเป็นสาขาต้นแบบ

สำหรับร้าน ติ่น ไท่ ฟง จะชูจุดเด่นที่เป็นร้านอาหารจีนตำรับไต้หวันด้วยรสชาติดั้งเดิม มุ่งเจาะกลุ่มลูกค้าระดับบนที่มีกำลังซื้อสูง โดยเชื่อมั่นว่าหลังจากเปิดให้บริการแล้วจะถึงจุดคุ้มทุนภายใน 5 ปี และมียอดลูกค้าเข้ามาใช้จ่ายต่อครั้งที่ 500 บาทต่อคน

ในช่วงปลายปีนี้ บริษัทยังมีแผนเปิดร้านอาหารแบรนด์ใหม่ชื่อ “ฟู้ด รีพับบลิค” ซึ่งเป็นร้านที่รวบรวมเมนูอาหารขึ้นชื่อจากทั่วโลกมารวมไว้ในร้านเดียวกัน ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 9 พร้อมวางเป้าหมายรายได้รวมของบริษัทในประเทศไทยสิ้นปีนี้ คาดว่าจะเติบโต 20% จากปีก่อน

ทั้งนี้ เบรดทอล์ค กรุ๊ป มีสาขาเปิดให้บริการทั่วโลกรวม 400 สาขา และนโยบายของบริษัทแม่ต้องการเปิดสาขาทั่วโลกภายในปี 2556 ให้ครบ 1,000 สาขา จากปัจจุบันมีสาขาเปิดให้บริการแล้วในประเทศมาเลเซีย ญี่ปุ่น ฮ่องกง จีน สหรัฐ ออสเตรเลีย เกาหลีใต้ อินโดนีเซีย สิงคโปร์ และไต้หวัน ขณะที่สาขาในไทยมีอยู่ 10 สาขา ทั้งร้านเบรดทอล์คและโทสต์ บ็อกซ์