posttoday

พาณิชย์คุมไม่อยู่! สำรวจ11เดือน อาหารราคาพุ่ง

04 ธันวาคม 2560

พาณิชย์เปิดผลสำรวจราคาสินค้าอาหาร 11 เดือน คนไทยจ่ายค่าอาหารแพงขึ้นต่อเนื่อง แม้ต้นทุนวัตถุดิบที่รัฐอุดหนุนต่ำลง

พาณิชย์เปิดผลสำรวจราคาสินค้าอาหาร 11 เดือน คนไทยจ่ายค่าอาหารแพงขึ้นต่อเนื่อง แม้ต้นทุนวัตถุดิบที่รัฐอุดหนุนต่ำลง

รายงานจากกระทรวงพาณิชย์ (พณ.) แจ้งว่า การสำรวจราคาสินค้าอาหารบริโภคในช่วง 11 เดือนของปี 2560 (ม.ค.-พ.ย.) พบว่าประชาชนบริโภคอาหารแพงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นการซื้ออาหารมาทำกินเองที่บ้าน เพราะวัตถุดิบในการปรุงอาหารราคาปรับตัวสูงขึ้น หรือการออกไปบริโภคอาหารนอกบ้านตามร้านอาหาร หรือตามร้านค้าทั่วไปทั้งในตลาดและริมถนน เพราะผู้ประกอบการพ่อค้าแม่ค้ามีการปรับราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน

สำหรับราคาอาหารบริโภคในบ้านและนอกบ้านที่เพิ่มขึ้นนั้น เดือน ม.ค. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1% นอกบ้านเพิ่ม 1.30% ก.พ. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.11% นอกบ้านเพิ่ม 1.38% มี.ค. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.67% นอกบ้านเพิ่ม 1.41% เม.ย. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.03% นอกบ้านเพิ่ม 1.14% พ.ค. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.04% นอกบ้านเพิ่ม 1.14% มิ.ย. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 0.81% นอกบ้านเพิ่ม 1.11%

เดือน ก.ค. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 0.81% นอกบ้านเพิ่ม 1.27% ส.ค. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.13% นอกบ้านเพิ่ม 1.08% ก.ย. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.24% นอกบ้านเพิ่ม 1.03% ต.ค. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.28% นอกบ้านเพิ่ม 1% และ พ.ย. อาหารบริโภคในบ้านเพิ่ม 1.22% นอกบ้านเพิ่ม 1.03% หรือเฉลี่ย 11 เดือน อาหารบริโภคในบ้านเพิ่มขึ้น 1.12% ส่วนอาหารบริโภคนอกบ้านเพิ่มขึ้น 1.17%

ทั้งนี้ การเพิ่มขึ้นของราคาอาหารบริโภคในบ้านและนอกบ้าน ส่วนใหญ่ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นมากกว่าอัตราเงินเฟ้อในแต่ละเดือน หรือแม้แต่บางเดือน (พ.ค.-มิ.ย.) ที่เงินเฟ้อติดลบ

อย่างไรก็ตาม ปัญหาการปรับขึ้นราคาอาหารปรุงสำเร็จพ่อค้าแม่ค้ามักอ้างวัตถุดิบราคาสูงขึ้น แม้ว่าต่อมาราคาวัตถุดิบในการปรุงอาหารจะลดลงก็จะไม่มีการปรับลดราคาลงตาม ขณะที่ภาครัฐได้จัดหาวัตถุดิบต้นทุนต่ำมาให้ แต่ราคาก็ยังไม่ได้ลดลงเช่นกัน