เบรกกี้ สุขภาพดีกับอาหารออร์แกนิก

โดย...ซิตี้ กาย ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

ยืนอยู่หน้าร้านเบรกกี้ (Brekkie) แหงนมองร้านขนาดเล็ก 1 คูหา ดูเป็นอาคารพาณิชย์ 3 ชั้น แต่เมื่อผลักประตูเข้าไปความวุ่นวายของรถราที่วิ่งกันขวักไขว่ภายนอกได้มลายสิ้น สิ่งที่ตรึงอารมณ์ ณ ขณะนั้น คือ ร้านอาหารขนาดเล็กแต่จัดสรรพื้นที่ได้ลงตัว แลดูกว้างขวาง ปลอดโปร่ง พื้นและผนังสีอ่อน รวมถึงกระจกเงาบานใหญ่ช่วยให้ร้านดูกว้างขึ้น

เบรกกี้ เสิร์ฟแต่ร้านอาหารออร์แกนิก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก เครื่องดื่มและขนม ล้วนแต่มีวัตถุดิบหลักเป็นออร์แกนิก และทุกเมนูผสมผสานการปรุงแต่งขึ้นเป็นอาหารสุขภาพให้อิ่มท้อง รสชาติถูกปาก และสำคัญที่สุดเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ตัวเอกของที่นี้จะเป็น ควินัว ที่เป็นเบสในหลายๆ เมนู ทั้งจานหลักและรับประทานเล่น เช่น Italian Seafood Quinoa ควินัวผัดกับซอสซีฟู้ดสไตล์
อิตาเลียน สีสันดูจัดจ้านมาก แต่จานนี้รสชาติเบาไม่เผ็ด ซึ่งแทบทุกเมนูของร้านรสชาติจะไม่จัดจ้าน ไม่เผ็ดนำ ซอสซีฟู้ดสไตล์อิตาเลียนจะให้รสกลมกล่อมแบบครีมมี่นิดๆ เด่นด้วยรสซอสมะเขือเทศตัวนี้แหละให้สีสัน พร้อมกับเครื่องทะเลอัดแน่น

เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้าน Blue Bird Almond Milk Tea รังสรรค์จากน้ำอัญชันสกัดเย็นผสมกับชาเขียวออร์แกนิกและนมอัลมอนด์สกัดเย็น รสชาตินุ่มนวลได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของนมอัลมอนด์ เมนูนี้ดื่มง่ายและชื่นใจดับกระหายได้ดี

อาหารทุกจานที่ร้านเบรกกี้ เน้นดีต่อสุขภาพ วัตถุดิบ

ที่มาจากธรรมชาติ เขาพิถีพิถันในการปรุง หัวใจสำคัญ คือ ในหนึ่งจาน ต้องได้สารอาหารครบ 5 หมู่ พร้อมรสชาติที่เข้าถึงง่าย อีกอย่างที่เรียกน้ำย่อยได้ดี คือ การตกแต่งแต่ละเมนูอาหารนั้นสวยน่ารับประทานจริงๆ

ร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 (BTS พร้อมพงษ์) เจอแยกไฟแดงเลี้ยวขวา ตรงมาประมาณ 150 เมตร ร้านอยู่ขวามือ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น. โทร.08-3656-6141