"คนไทยติดหวาน" กินเกินค่าเฉลี่ย3เท่าเสี่ยงสารพัดโรค

สธ.แถลงคนไทยแนวโน้มเบาหวาน-ความดันยังสูง ชี้บริโภคน้ำตาลสูงกว่าปีละ 30 กิโลฯ ต่อคน ดึงอเมซอน-แบล็คแคนยอนร่วมลดซองน้ำตาล

เมื่อวันที่ 29 ก.ย. ที่กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ศ.นพ.ปิยะสกล สกลสัตยาทร รมว.สธ. เปิดเผยว่า ปัจจุบันคนไทยรับประทานน้ำตาลสูงเฉลี่ยปีละ 30 กิโลกรัมต่อคนหรือมากกว่าวันละ 20 ช้อนชา สูงกว่าที่องค์การอนามัยโลกแนะนำถึง 3 เท่า ทำให้เกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง รวมถึงโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังพบว่า การจัดเครื่องดื่มตามงานประชุมในโรงแรม ผู้เข้าประชุมไม่สนใจปริมาณน้ำตาลบรรจุซอง

ด้วยเหตุนี้ สธ.จึงต้องสร้างค่านิยม "คนไทยอ่อนหวาน ใช้น้ำตาลซองไม่เกิน 4 กรัม" โดยขอความร่วมมือผู้ผลิตน้ำตาลทรายบรรจุซอง 47 แห่ง ให้ผลิตน้ำตาลซองขนาด 4 กรัม และขอความร่วมมือโรงแรม สถานที่จัดประชุม ประมาณ 8,000 แห่ง หันมาใช้น้ำตาลซองขนาด 4 กรัมแทน โดยมีเป้าหมายให้คนไทยรับประทานน้ำตาลไม่เกินวันละ 24 กรัม ซึ่งจะช่วยลดความสูญเสียจากน้ำตาลปีละไม่ต่ำกว่า 174 ล้านบาท

นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า กรมฯได้ร่วมกับภาคีเครือข่ายจัดทำโครงการอาหารว่างเพื่อสุขภาพ (Healthy Meeting) เน้น 2 เรื่อง คือ 1.อาหารว่างที่ให้พลังงานต่ำกว่า 150 กิโลแคลอรีต่อวัน เช่น ผลไม้ ขนมที่ไม่หวานจัด และน้ำตาลซอง 4 กรัม และ 2.มีการจัดกิจกรรมยืดเหยียดร่างกายคลายความเครียดระหว่างการประชุมด้วย ซึ่ง กระทรวงมหาดไทย ร้านแบล็คแคนยอน 200 สาขา และคาเฟ่ อเมซอน กว่า 1,000 สาขา โดยร้านคาเฟ่ อเมซอน สาขากรมอนามัยเป็นสาขาแรกที่ร่วมรณรงค์น้ำตาลซอง 4 กรัม

นพ.อัษฎางค์ รวยอาจิณ รองอธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า ปัจจุบันไทยมีข้าราชการพลเรือน 358,735 คน เมื่อคำนวณจากที่เคยใช้น้ำตาลซองละ 6 กรัม ปริมาณที่ลดลงซองละ 2 กรัม หากทุกคนประชุมเฉลี่ย 5 ครั้งต่อเดือน จะลดปริมาณการใช้น้ำตาลลง 3,587 กิโลกรัมต่อเดือน หากขยายนโยบายไปสู่การจัดประชุมสัมมนาอื่นๆ จะช่วยลดปริมาณน้ำตาลได้อีกมาก ซึ่งจะสามารถลดการตายจากโรคอ้วน เบาหวาน หัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นสาเหตุการตาย 63% ของการตายทั้งหมดของประชากรโลก