วรรณ์วรี สรรพกุลโรจน์ ตำรับอินเทอร์วัลโยคะเมืองไทย

โดย...กองทรัพย์ ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

จากเด็กอ้วนเพื่อนน้อย ทำให้ บุศ-วรรณ์วรี สรรพกุลโรจน์ เป็นวัยรุ่นที่สนใจการออกกำลังกาย ค่อยๆ เปลี่ยนตัวเองเป็นสาวไซส์เล็กลงเรื่อยๆ เพราะสนใจหลักการรวมอาหาร (Food Combination) และกลายเป็นครูสอนโยคะในแบบฉบับที่เธอเรียกว่า อินเทอร์วัลโยคะ (Interval Yoga) ที่เธอแชร์เรื่องราวของตัวเองลงในเฟซบุ๊กแฟนเพจ Healthy Living by Bud ขณะที่เธอทำงานอยู่ที่ประเทศสิงคโปร์ และมีผู้ติดตามมากมาย

วันนี้เธอกลับมาเมืองไทยและเปิดสตูดิโอโยคะของตัวเอง เพื่อทำให้คนที่เกลียดโยคะกลายเป็นคนรักที่จะฝึกโยคะ โดยใช้แนวทางนี้

สุขภาพดีเริ่มจากปัญหา

“ต้องย้อนภาพไปก่อนว่า บุศเป็นเด็กอ้วน ที่บ้านมองว่าน่ารัก ชอบให้ลูกกินเยอะๆ เขามีความสุขที่เห็นลูกได้กิน เพราะคุณแม่เคยจนมาก่อน พอมีเงินก็อยากให้ลูกได้กินเต็มที่ ทีนี้ก็ทำให้อ้วนทั้งบ้าน ซึ่งบุศก็อ้วนจ้ำม่ำ กลายเป็นเด็กไม่มีความมั่นใจในตัวเอง แล้วก็ไม่มีเพื่อนไปไหนก็ต้องไปคนเดียว เหมือนเรามีปมตั้งแต่เด็ก พอเข้ามหาวิทยาลัยเรียนคณะวิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ก็ไม่มีคนมาจีบ ตอนนั้นคิดว่าเราคงต้องอยู่คนเดียวไปตลอด เลยหันมาดูแลสุขภาพตัวเอง เพราะคิดเสมอว่าห้ามป่วยเด็ดขาด

 

เริ่มต้นจากความคิดนี้ก็เริ่มออกกำลังกายเช้า-เย็น จากอ้วนมากก็ผอมลงหน่อย แต่ก็ยังอ้วนอยู่ประมาณ 63 กก. เพราะไม่ได้ดูแลเรื่องอาหาร ยังกินเยอะอยู่ ตอนทำงานอยู่ประเทศไทย ทำอยู่ที่สำนักข่าวรอยเตอร์ส ในตำแหน่งซอฟต์แวร์ เอนจิเนียร์ 3 ปี ก่อนจะย้ายไปทำงานที่สิงคโปร์ 6 ปี พอบุศย้ายไปอยู่สิงคโปร์ก็เริ่มสนใจเรื่องอาหาร ศึกษาเรื่องอาหารและดูแลจริงจัง เลยทำให้น้ำหนักลดลงมาเองเรื่อยๆ เหลือ 53 กก. อยู่สิงคโปร์ก็เริ่มเปิดเพจแบ่งปันความรู้ เพราะเราเป็นคนชอบแชร์ แต่ว่าไม่ค่อยมีคนฟัง (หัวเราะ) เรารู้อะไรมาก็จะใส่ไว้ในเพจ คนที่อยากรู้ก็มาอ่าน ทำให้เรามีคนติดตามจนกระทั่งทุกวันนี้”

ดูเหมือนว่าแนวทางที่เธอทำมาจะส่งผลดี เพราะน้ำหนักลดลง ได้ออกกำลังกาย และดูแลเรื่องอาหาร แต่สภาพแวดล้อมการทำงานที่แสนเคร่งเครียดในสิงคโปร์ทำให้เธอมีปัญหานอนไม่หลับ

“พอนอนไม่หลับก็หาวิธีรักษาตัวเอง เพราะว่าการนอนไม่หลับคือการทำลายร่างกาย บุศไม่ได้อยากนอนไม่หลับ แต่สภาวะแวดล้อมค่อนข้างเครียด ก็เลยใช้อาหารมาช่วยให้ร่างกายเราสุขภาพดี บำบัดด้วยอาหาร และจากที่บุศสนใจอาหารมังสวิรัติ ก็เลยทำให้เราไปเจอ Raw Vegan เพราะเขาบอกว่าการกินอาหารวีแกน ซึ่งเป็นเรื่องที่รายละเอียดเยอะมาก พอเรามาเจอ Raw ก็พบว่ามีอาการท้องอืด ทั้งๆ ที่ถ้ากินให้ถูกต้องจริงๆ ควรจะมีแรงและท้องไม่อืด ก็เลยพบว่าคนที่มีปัญหากินอาหารผิดหลักการรวมอาหาร ขณะเดียวกันตอนนั้นก็ยังไม่อยากเป็นวีแกน เรายังอยากกินอาหารที่ปรุงอยู่ และยังอยากกินเนื้อสัตว์อยู่ตอนนั้น ก็เลยยึดที่จะทานตามหลัก Food Combination ไปเลย

ส่วนใหญ่องค์ความรู้เหล่านี้บุศศึกษาด้วยตัวเอง บุศอยู่ในกลุ่มชาวต่างชาติที่สนใจเรื่อง Raw Vegan ซึ่งคุ้นเคยกับหลักการ Food Combination อยู่แล้วก็เลยศึกษาได้ง่ายขึ้น”

รู้จักโยคะสายสนุก

บุศบอกว่า เธอเป็นสายออกกำลังกายแทบทุกชนิด จะเว้นอยู่อย่างเดียวก็คือโยคะ เพราะเธอมองว่าเป็นการฝึกร่างกายที่ทรมาน และมันคือการยืดไม่ใช่การออกกำลังกาย แต่เธอจำเป็นต้องไปรู้จักกับโยคะในวันหนึ่งที่เธออยากแก้อาการปวดเมื่อยจากการออกกำลังกายชนิดอื่นมาแล้ว และเป็นเวลาสามปีที่รู้จักโยคะ ใช้เวลาหนึ่งปีในการทำความรู้จักและศึกษาโยคะ แล้วเธอก็กลายเป็นครูสอนโยคะ

“ไปอยู่สิงคโปร์เราไม่ได้อยู่ในเมือง แล้วค่าฟิตเนสก็แพง เลยเปลี่ยนเป็นวิ่งแต่พอวิ่งแล้วกล้ามหายเลยหยุด เปลี่ยนมาเป็นวิ่งบ้างแล้วบอดี้เวตแทน พอคนไม่ได้นอนบวกกับออกกำลังกายแบบนี้ ก็เลยยิ่งทำให้ปวดเมื่อย สุดท้ายก็เลยไปเจอโยคะ ซึ่งรู้สึกว่าตอบโจทย์ และยิ่งความตั้งใจของเราคือการแบ่งปัน และสร้างแรงบันดาลใจให้คนรักสุขภาพ ก็เลยตัดสินใจไปเรียนเพื่อเป็นครูสอนโยคะ ซึ่งโยคะแบบที่บุศเรียน บุศตั้งเองว่าเป็นอินเทอร์วัล (Interval) โยคะ เพราะที่ที่เราเรียนมาไม่มีชื่อ และบุศก็ไปเรียนเพิ่มเติมที่อินเดีย แล้วนำศาสตร์สองอย่างนี้มารวมกันในแบบที่ตัวเองชอบก็เลยตั้งชื่อออกมาเป็นแบบนี้"

Interval Yoga ผสมผสานทั้งโยคะ และบริหารร่างกาย มีทั้งแบบบอดี้เวตและคาดิโอแต่นิ่มนวลสไตล์โยคะ เน้นยืดเหยียด สร้างความแข็งแรง สอนแบบนี้เน้นการเคลื่อนไหวแบบต่อเนื่องเพื่อสร้างความยืดหยุ่น และสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อก่อนที่จะไปเข้าท่าต่างๆ ของโยคะ โดยไม่ได้เน้นการค้างในท่า เพราะผู้ที่ใหม่ต่อโยคะ หรือผู้ที่ไม่เคยเล่นโยคะจะรู้สึกทรมาน

 

“บุศหยุดที่โยคะแบบนี้เพราะว่า เราได้ครบทุกอย่างคือ ได้ออกกำลังกาย ได้สร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงได้คาดิโอด้วย และได้ยืดกล้ามเนื้ออีก ทุกวันนี้เหมือนเราอึดกว่าชาวบ้าน โยคะไม่ใช่แค่การออกกำลัง แต่โยคะมันเป็นการรักษาตัวเองด้วย นี่คือสิ่งที่เราอยากจะสื่อออกไป

เป้าหมายของบุศคือ อยากสอนคนที่ไม่ชอบโยคะให้มาชอบโยคะ ง่ายๆ คือบุศอยากให้ทุกคนมาชอบโยคะ ตั้งใจเพื่อช่วยคนกลุ่มที่ยังกลัวโยคะอยู่ อยากให้เขามาเล่น ซึ่งบุศทำให้นักเรียนบุศ ที่ 90% เป็นคนไม่ชอบโยคะมาก่อน บุศเริ่มจากเพื่อนตัวเอง ตั้งแต่เรายังไม่ได้เป็นครู ซึ่งเพื่อนเราก็ไม่ใช่คนที่เล่นโยคะหรือโยคะจ๋า เขาเห็นว่าเราเป็นเพื่อนก็เลยมาลองเล่น จากนั้นเขาก็ยึดโยคะของเราเป็นหลัก

เริ่มสอนจากกลุ่มเพื่อนตัวเอง จนปากต่อปากกลายเป็นกลุ่มใหญ่ในสิงคโปร์ และเนื่องจากเรามีเพจ จนกลับเมืองไทยมาก็สามารถเปิดสตูดิโอเลย เพราะอยากให้คนที่ติดตามเรามีโอกาสได้มาเรียน และคนที่ติดตามบุศส่วนมากไม่ใช่สายโยคะ แต่เป็นคนที่รักการดูแลสุขภาพ ดังนั้นการทำให้เขามาทำความรู้จักกับโยคะสไตล์บุศจึงไม่ใช่เรื่องยาก

 

กับนักเรียนเราจะตั้งคำถามกับเขาก่อนเลยว่า ทำไมถึงไม่ชอบโยคะ เขาก็ตอบกลับมาว่าเพราะมันทรมาน เราก็จะตอบได้ว่าวิธีการของเราจะไม่ทรมาน และสนุกสนาน กลับบ้านไปด้วยรอยยิ้ม เพราะในสไตล์ของบุศเป็นสิ่งที่ทุกคนทำได้ แรกๆ อาจจะทำได้ไม่มาก แต่ทำไปเรื่อยๆ ก็จะทำได้ เขาจะรู้สึกดีกับร่างกายตัวเอง รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ร่างกายเฟิร์มขึ้น ถ้าเกิดมาฝึกโยคะเพื่ออยากได้ท่ายากๆ แล้วไปโพสต์ในโซเชียล บุศจะไม่ใช่คำตอบ แต่ถ้าอยากมาฝึกโยคะเพื่อให้สุขภาพดีขึ้น แข็งแรงขึ้น รูปร่างดีขึ้นมาหาบุศได้

โดยส่วนตัวบุศพยายามทำทุกอย่างที่มันดีต่อร่างกาย เป็นแรงขับของบุศเลย ตอนนี้กำลังพัฒนาเรื่องการนอน และเรื่องจิตใจ เพราะบางทีเราก็แอ็กทีฟเกินไปจนหัวใจไม่ได้พัก ซึ่งมันก็ต้องการเวลา ตอนนี้พยายามนั่งสมาธิให้มีสุขภาพใจที่ดีด้วย"

เป้าหมายของเธอคืออยากให้คนที่เกลียดโยคะที่มองหาโยคะแนวสนุก ให้นึกถึงเธอเป็นคนแรกที่ทุกคนนึกถึง

“โดยส่วนตัวบุศเองอยากช่วยคนให้ได้มากกว่านี้ ถ้าเป็นไปได้อยากสอนทำอาหารสุขภาพ บวกกับสอนโยคะควบคู่กัน อยากทำคอร์สออนไลน์ แล้วคนทำตามที่บ้านได้ และอนาคตบุศก็อยากสร้างคนแบบบุศขึ้นมาอีกคนหนึ่งเพื่อช่วยคนอื่นต่อไป ตัวบุศเองก็อยากไปเรียนเรื่องโภชนาการด้านอาหารในต่างประเทศ เพื่อรู้จักอาหารซึ่งมันจะทำให้บุศช่วยคนได้มากขึ้น"