อยากกินอาหารระดับภัตตาคารแต่ราคาไม่แพงไหม ใช้แอพนี้สิ!

แอพพลิเคชั่นที่ช่วยส่งต่ออาหารเหลือทิ้งจากบรรดาภัตตาคาร ไปยังผู้บริโภคในราคาไม่แพง

ทุกวันนี้ชาวลอนดอนสามารถทานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีระดับภัตตาคารได้ในราคาเพียง 4 ปอนด์ หรือคิดเป็นเงินไทยประมาณ 180 บาทเท่านั้น ด้วยแอพพลิเคชั่นใหม่ที่ช่วยให้บรรดาอาหารที่ต้องทิ้งในแต่ละวันของร้านอาหารต่างๆ ไม่ถูกทิ้งอย่างเสียเปล่า และส่งต่อไปยังลูกค้าทั่วเมืองที่สนใจจะรับประทานในราคาถูก

Too Good To Go คือชื่อของแอพพลิเคชั่นดังกล่าว ถูกคิดค้นและพัฒนาโดยนักพัฒนาแอพในเดนมาร์ก สนนราคาค่าอาหารที่ลูกค้าสั่งด้วยแอพพลิเคชั่นนี้อยู่ที่ระหว่าง 2 - 3.80 ปอนด์เท่านั้น (ประมาณ 91-174 บาท) ผู้ใช้บริการแอพก็จะได้ลิ้มรสอาหารจากภัตตาคาร 95 แห่งทั่วเมือง

คริส วิลสัน หนึ่งในผู้บุกเบิกนำแอพนี้เข้ามาในสหราชอาณาจักรเมื่อเดือนที่แล้ว กล่าวว่า ปัญหาอาหารเหลือทิ้ง หรือผลิตเกินความจำเป็นนี้ เป็นปัญหาเรื้อรังที่มีมานาน ในความเป็นจริงแล้วมีประชาชนทั่วไปที่สนใจอาหารที่จำเป็นต้องทิ้ง(ที่ยังกินได้) เหล่านี้จำนวนมาก เพียงแต่ว่าไม่มีวีธีการสื่อสารไปยังบรรดาร้านอาหาร หรือผู้ขาย

สโลแกนของแอพพลิเคชั่นนี้คือ การประหยัดอาหาร ซึ่งมีความหมายรวมถึงการเห็นคุณค่าของอาหารและไม่ทิ้งขว้างตามนโยบายของบริษัท นอกจากนั้นหากใช้บริการจากแอพพลิเคชั่นนี้ ผู้ใช้บริการยังมีส่วนช่วยโลกด้วยกล่องใส่อาหารแบบย่อยสลายได้อีกด้วย

ปัญหาขยะจากอาหารทั้งที่ยังกินได้ และกินไม่ได้เหล่านี้เป็นตัวการอันดับ 3 ที่ก่อให้เกิดสภาวะเรือนกระจก จากรายงานระบุว่าซูเปอร์มาร์เก็ตในสหราชอาณาจักรนั้น ทิ้งอาหารมากถึงเฉลี่ย 360 ล้านมื้อต่อปี และข้อมูลจากรัฐบาลเองระบุว่าในแต่ละปีมีขยะจากอาหารที่ยังทานได้ถึง 1.1 ล้านตัน

แน่นอนว่าเราไม่สามารถหยุดกระบวนการธุรกิจที่ก่อให้เกิดระบบการทิ้งขว้างอาหาร แต่แอพพลิเคชั่นนี้สามารถก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดเช่นที่อาหารควรจะให้คุณค่าแก่มนุษย์ได้ ถ้าเช่นนั้นแล้วลองเปลี่ยนสักมื้อของคุณมาทานอาหารที่กำลังจะถูกทิ้งขว้างเหล่านี้นอกจากจะประหยัดเงินในกระเป๋าแล้ว ยังได้ช่วยโลกไปในตัวอีกด้วย